Раскрыт секрет приготовления идеальных котлет из куриного филе. Для начала нужно измельчить мясо ножом, а не в мясорубке. Об этом пишет Teleprogramma.

Для того чтобы котлеты получились сочными, добавьте в них охлажденные в холодильнике сметану и сыр.

Ингредиенты: куриное филе – 650 грамм, твердый сыр – 120 грамм, сметана – 3-4 столовые ложки, яйцо – 1 штука, чеснок – 3 зубчика, крахмал или мука – 3 столовые ложки, соль и перец по вкусу.

Соль, сметану и приправы перемешиваем в одной посуде (оставляем в холодильнике на 30 минут), оставшиеся ингредиенты смешиваем во второй посуде. Далее соединяем все вместе, перемешиваем и отправляем на разогретую сковороду с маслом. Выпекаем на среднем огне до готовности.

Больше новостей