Шашлык – один из самых популярных видов блюд на дачном участке в летний период времени. Существует множество рецептов его приготовления, а также хитростей, которые помогут сделать мясной продукт более вкусным и сочным.
Как сообщают Белновости, в первую очередь, очень важно правильно подойти к процессу маринования мяса. В качестве основных компонентов, раскрывающих вкус продукта, подойдут красное вино, натуральный соевый соус, жидкий мед, тростниковый сахар и томатная паста.
Также рекомендуется использовать качественный уголь. Для этого можно взять уже готовый уголь. Если у вас будет возможность приобрести дрова, то следует остановить свой выбор на фруктовых деревьях, способных придать мясу благородный аромат.
Перед тем, как жарить мясо, необходимо правильно насадить продукт на шампуры. Старайтесь оставлять зазор между кусками хотя бы несколько миллиметров. В таком случае шашлык сможет равномерно прожариться.
Иллюстрация к статье: